嵐のような雨と風が夕方近くになってようやく止んだ 食材の買い物があったのでいつものスーパーへ 店内は結構の人で混雑している あの嵐のような天気ではお買い物も躊躇するだろう 雨も風も止んでお買い物客が一斉に押し寄せた感じ キャベツを買いました キャベツ・人参・大根・鮭を塩麹で軽く混ぜた 甘酒を入れて酢で味付けしオリーブ油も少し入れてジップロックの中へ 麹の甘さが美味しいです 甘酢の漬物はサッパリして美味しいです サラダ感覚で食べられるのが好き 甘酒を入れた訳は・・・・ 独りになってあまり飲まなくなったのでお砂糖代わりに使いました いい味が出ています 自分流は楽しいです 意外性が美味しさを倍増させてくれます どこかで食べたことのある味 そうだ 北海道で食べたあの味に似ている
by ibakasumi60
| 2013-04-03 18:52
| 食べ物
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